科技型中小企业“t台秀”第八十三期
2023-09-15 浏览量：32
天元星
研发智能设备 促炒货产业提质降耗
2017年，天元星食品设备公司组建研发团队，收集现有炒制设备相关数据，深入分析问题原因，决定研发桁架式全封闭智能蜂窝干燥生产线。
“炒货是我国独特的休闲食品，在炒货设备研发上，没有成功的经验可以借鉴，也没有文献资料可供参考，我们只能自己摸索。”天元星食品设备公司研发人员说，起初，他们试制的生产线炒制出的坚果干湿不均匀，有的已经干了，有的还是湿的，只能延长炒制时间，这样一来就增加了成本。经过反复试验，他们仿照蜂巢形状改进烤干池内部结构，将一个大烤干池划分成数个小烤干池，解决了坚果干燥不均匀的问题。
“以前，炒制坚果的火候，靠人工品尝判断，误差较大。”该公司研发人员说，他们在每一个小烤干池内加装一个传感器，来测试火候，做到炒制火候一致。
天元星食品设备公司研发人员还通过改进设计、加装设备等方式，克服热风分流不均、温度控制不稳定等问题，成功研发出桁架式全封闭智能蜂窝干燥生产线。该生产线一上市就受到客户欢迎，每年为公司带来千万元收入。
