嗑瓜子让你受益良多
2021-12-07 浏览量：41
饭前嗑，促进食欲；饭后嗑，促进消化食物，嗑瓜子让你受益良多
瓜子儿家里都很常见的零食，很普通常见，要是家里来客人，很多人一边看电视一边聊天，手里捧着一把瓜子 ，边磕边唠。人们经常会作为一种消遣，打发时间的一类休闲零食。平时人们吃的瓜子都是经过炒制加工的，熟瓜子，有些人也喜欢吃生瓜子，可以说是萝卜青菜各有所爱。瓜子不论吃起来还是准备起来都很方便，且吃瓜子能缓解紧张情绪，嗑瓜子可随时停下来，也可随时继续嗑，给社交活动提供足够的时间。
嗑瓜子早在我国明代就已流行，晚清前主要以西瓜子为主，晚清后以南瓜子开始流行，到了民国时期葵花子又大受欢迎。嗑瓜子最早兴于北方，这不仅是因为嗑瓜子的记载主要发现于北方历史文献中，且北方冬季漫长，农闲时大家整天呆在家中避寒，消磨时间的主要方式就是嗑瓜子聊天，嗑瓜子的习俗就这样蔓延开来、流传下来。“嗑”更让人受益颇多，能增强消化功能，使消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌尖上的味蕾，使它呈兴奋状态，传至消化器官，各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来，无疑利于消食化滞。饭前嗑，促进食欲；饭后嗑，促进消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一把瓜子，好处更大。
瓜子吃多了，会出现“瓜子牙”、舌头肿痛、腹部不适、消化不良等“瓜子病”。长期用牙嗑瓜子，长时间咬切使上前牙切缘的某些区域牙釉质完全被磨耗，使牙齿出现小缺口，严重时部分牙本质暴露。由于磨损到牙本质，患者咬硬物，喝过冷或过热饮料时会出现酸痛，有的由于过度磨损使牙髓暴露，出现牙髓病和根尖周病。
———— 文章摘自坚果协会
